O Comfort Burger já está disponível no restaurante de Campinas, localizado no Parque D. Pedro Shopping
A rede Joe & Leo´s de restaurantes atinge a maioridade neste mês de junho. E para comemorar a data, acaba de lançar no cardápio o Comfort Burger, sanduíche criado pela renomada chef Roberta Ciasca, que comanda os restaurantes Miam Miam e Oui Oui, no Rio de Janeiro. A novidade já está disponível na unidade de Campinas, localizada no Parque D. Pedro Shopping, na Entrada das Águas.
O Comfort Burger é preparado com um hambúrguer de 200 gramas de carne bovina temperada ao estilo caseiro, coberto com cebola, bacon e alho torrado. É servido no pão rústico, acompanhado de molho de mostarda em grãos e chips de batatas. O sanduíche comemorativo será vendido a R$ 37,90.
O diretor da unidade de Campinas, Carlos Américo Louredo, explica que o novo sanduíche não leva queijo para poder ser acompanhado pelos molhos artesanais de queijo gorgonzola, maionese, maionese com azeitona, ervas finas, alho, barbecue, entre outros, e diz que assim, o sanduíche não fica pesado. Como entrada, ele aconselha os mini cheeseburgers acompanhados de chips de batatas, que são exclusivas do restaurante.
“Temos cuidado e preocupação com vários itens. Entre eles, as marcas dos produtos, a escolha dos fornecedores, o preparo das carnes, criação dos pratos, os chefs convidados, a qualidade no atendimento e, principalmente, o sabor único de nossos hambúrgueres, que não são misturados com molhos que escondem o paladar da carne com o queijo, a salada e o pão”, explica Louredo.
O cardápio do Joe & Leo´s conta com nove tipos de hambúrgueres, além da opção “Build a Burger”, que permite a criação de 25 hamburgueres. “Todos os nossos lanches são artesanais e gourmets”, comenta o diretor do restaurante de Campinas.Carta de cervejas
O Joe & Leo´s Campinas também tem uma carta de cervejas com 12 rótulos nacionais. Entre as marcas estão a Baden Baden, a Eisenbahn e a Devassa. Os preços variam de R$ 7,90 a R$ 19,90. Para acompanhar o Comfort Burger, Louredo sugere as cervejas de trigo e Stout.
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